このページは
で作られています。
このページは
で作られています。
ランチで
これは「当たりっ!」
て思った
海鮮丼ありますか!?
こんにちは！
北品川 北海道海鮮市場がんがん。の三上です。
海鮮丼 みんな大好きですよね。
マグロ 白身 かに いくら ホタテなどなどさらに「うに」なんかか乗っていたら
「おっ！ラッキー」 ってテンション上がりますよね！
まずは市場調査から
いわゆる人気店に
20店舗くらい
食べに行きました。
1時間以上並んだこともありました。(普段は絶対に並びません(笑)
同じ店に26回行きました。
率直に思ったのは「どこもそんなに変わらない」です。
大体似たり寄ったりで面白くない
だから少し変わったモノを作りたいと考えました。
色々な海鮮丼を食べた結果この海鮮丼が出来上がりました。
●お醤油をかけなくても美味しい唯一の海鮮丼
まずはそのまま食べてください
つぶ貝やみる貝の旨味と
かずのこやきゅうりのカリッコリッとした食感が心地よい
●低脂肪高タンパク 栄養満点で元気になる
牛肉のサーロインとマグロの赤身を比べると
マグロは脂肪分が1/15
タンパク質は1.5倍
カロリーは約1/3
(勝てるアスリートの食事学から引用)
とにかく
魚介の旨味がすごいので
10日に一回食べたくなる
そんな海鮮丼です。
それから「並」はありません。
並なものはお客様に出したくありません。
●海鮮もボリュームがあってとてもおいしかったです。30代女性
●数の子がいいアクセントになっていて美味しく、食感も楽しい。50代男性
●海鮮丼 最高ランチ 本当においしかったです！！つぶ貝ときゅうりの歯応えがまた一段と美味しさを増してました！クーポン使ってまたリピートします！30代女性
●ランチ美味しくいただきました！ウニ、イクラ 豪華な海鮮丼でした。また伺います(にこにこ) 20代女性
●とても美味しい海鮮丼でした。包装も丁寧ですし、シャリと出汁醤油とネタの相性も凄く良いと思います。40代男性(お弁当購入)
●ご飯と海鮮を分けて提供するのが良かったと思う。30代男性(お弁当購入)
